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ナポリタン発祥の地は横浜!ホテルニューグランド秘話とケチャップの真相

日本人のソウルフードとして親しまれ、純喫茶や洋食店の看板メニューとして不動の地位を築いているナポリタン。香ばしく炒められたケチャップの甘みと極太麺のモチモチした食感は、世代を問わず多くの人々を惹きつけてやみません。しかし、この親しみ深い料理の発祥をめぐっては、多くの意外な事実が隠されています。

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